Le poulain doit apprendre à marcher en main. Ceci sera nécessaire chaque fois qu'il devra se déplacer d'un lieu àun autre, de son boxe au paddock par exemple. Le poulain doit se laisser toucher sur toutes les parties du corps. Ceci permettra à l'éleveur du poulain de pouvoir le manipuler sans risque d'accident, que ce soit pour lui administrer des vermifuges, lui parer les pieds ou éventuellement le soigner (prise de température, nettoyage de plaies, etc.) ou tout simplement pour des moments de caresse

A partir de deux ans, le jeune cheval commence un travail léger, destiné à l'habituer à se concentrer, à commencer à le mettre en souffle, mais également à dédramatiser le débourrage. On se limite à du travail en longe avec un surfait, et parfois avec des entrènements s'il faut corriger des défauts d'attitude.

C'est vers trois ans que le débourrage intervient. Nous utilisons des méthodes "douces" et nous avançons à la vitesse du cheval. Nous attendons que le cheval assimile parfaitement une étape avant de passer à la suivante. Nous obtenons ainsi des chevaux calmes, qui aborde le travail avec beaucoup de sérénité. Ce qui est compris par le cheval est acquis définitivement. C'est donc lui qui détermine le temps nécessaire à son débourrage.

Nous commençons par du travail dans notre rond de débourrage, puis, après quatre à 5 séances, nous abordons le travail dans la carrière de 80m x 40m. Dès que le jeune cheval est capable d'évoluer avec sérénité au pas et au trot dans la carrière, nous l'emmenons faire ses premières sorties sur la piste de galop (900m) avec un autre cheval plus confirmé.

La fin du débourrage se fait au cours de sorties dans la forêt, et nous habituons progressivement le jeune cheval à se déplacer en tête du groupe.

En fonction de ses capacités, le cheval est ensuite orienté vers le travail de dressage, ou vers la promenade et la randonnée.